Курица, Бройлеры, Тёмное мясо, Мясо с кожей, Сырой
Chicken, broilers or fryers, dark meat, meat and skin, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171463
Калории
237
ккал / 100 г
Белки
16,70
г / 100 г
Жиры
18,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 163,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,210 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,994 | mg |
| Витамин B6 | 0,250 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,061 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,146 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,290 | µg |
| Ретинол | 49,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 49,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 12,700 | µg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 178,000 | mg |
| Цинк | 1,580 | mg |
| Железо | 0,980 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 136,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,054 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,824 | g |
| Лейцин | 1,210 | g |
| Лизин | 1,350 | g |
| Цистин | 0,224 | g |
| Валин | 0,807 | g |
| Аргинин | 1,050 | g |
| Гистидин | 0,485 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,490 | g |
| Серин | 0,591 | g |
| Триптофан | 0,185 | g |
| Треонин | 0,687 | g |
| Метионин | 0,441 | g |
| Фенилаланин | 0,646 | g |
| Тирозин | 0,533 | g |
| Аланин | 0,984 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,430 | g |
| Глицин | 1,130 | g |
| Пролин | 0,831 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 3,820 | g |
| SFA 18:0 | 1,070 | g |
| MUFA 18:1 | 6,340 | g |
| PUFA 18:2 | 3,550 | g |
| PUFA 18:3 | 0,170 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| MUFA 20:1 | 0,180 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,650 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,960 | g |
| SFA 14:0 | 0,150 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 1,020 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,010 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,020 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,260 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 992,000 | kJ |
| Жиры | 18,300 | g |
| Энергетическая ценность | 237,000 | kcal |
| Вода | 65,400 | g |
| Белки | 16,700 | g |
| Зола | 0,760 | g |