Курица, Печень, Все классы, Приготовленный, Жареный на сковороде
Chicken, liver, all classes, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174491
Калории
172
ккал / 100 г
Белки
25,80
г / 100 г
Жиры
6,43
г / 100 г
Углеводы
1,11
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A, RAE | 4300,000 | µg |
| Витамин C | 2,700 | mg |
| Витамин A | 14400,000 | IU |
| Каротин, бета | 31,000 | µg |
| Каротин, альфа | 11,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 11,000 | µg |
| Ликопин | 25,000 | µg |
| Ретинол | 4290,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,292 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 2,310 | mg |
| Фолат, всего | 560,000 | µg |
| Витамин B12 | 21,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,770 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,330 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 13,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 8,320 | mg |
| Витамин B6 | 0,840 | mg |
| Фолат, DFE | 560,000 | µg |
| Бетаин | 21,000 | mg |
| Холин | 327,000 | mg |
| Фолат, из пищи | 560,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 12,900 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 442,000 | mg |
| Натрий | 92,000 | mg |
| Медь | 0,535 | mg |
| Марганец | 0,375 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 315,000 | mg |
| Цинк | 4,010 | mg |
| Селен | 88,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,210 | g |
| Лейцин | 2,240 | g |
| Лизин | 1,980 | g |
| Цистин | 0,404 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 1,620 | g |
| Гистидин | 0,752 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,360 | g |
| Серин | 1,090 | g |
| Триптофан | 0,261 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,641 | g |
| Фенилаланин | 1,220 | g |
| Тирозин | 0,969 | g |
| Аланин | 1,470 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,100 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
| Гидроксипролин | 0,043 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,714 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,012 | g |
| Холестерин | 564,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,098 | g |
| SFA 22:0 | 0,015 | g |
| MUFA 16:1 | 0,120 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,508 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,018 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,014 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,090 | g |
| SFA 18:0 | 0,911 | g |
| MUFA 18:1 | 1,250 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,390 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,260 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 25,800 | g |
| Зола | 1,470 | g |
| Вода | 65,200 | g |
| Жиры | 6,430 | g |
| Углеводы | 1,110 | g |
| Энергетическая ценность | 172,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 721,000 | kJ |