Листовая горчица, Сырой
Mustard greens, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169256
Калории
27
ккал / 100 г
Белки
2,86
г / 100 г
Жиры
0,42
г / 100 г
Углеводы
4,67
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,010 | mg |
| Витамин C | 70,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,110 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,210 | mg |
| Витамин B6 | 0,180 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 258,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 151,000 | µg |
| Каротин, бета | 1790,000 | µg |
| Каротин, альфа | 10,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 40,000 | µg |
| Витамин A | 3020,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 3730,000 | µg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Холин | 0,500 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,640 | mg |
| Магний | 32,000 | mg |
| Фосфор | 58,000 | mg |
| Натрий | 20,000 | mg |
| Медь | 0,165 | mg |
| Кальций | 115,000 | mg |
| Калий | 384,000 | mg |
| Цинк | 0,250 | mg |
| Селен | 0,900 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 0,005 | g |
| SFA 18:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,015 | g |
| PUFA 18:2 | 0,020 | g |
| PUFA 18:3 | 0,018 | g |
| MUFA 20:1 | 0,019 | g |
| MUFA 22:1 | 0,058 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,092 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,038 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3,200 | g |
| Сахара, всего | 1,320 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 2,860 | g |
| Зола | 1,360 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 114,000 | kJ |
| Жиры | 0,420 | g |
| Углеводы | 4,670 | g |
| Энергетическая ценность | 27,000 | kcal |
| Вода | 90,700 | g |