Листовая капуста, Сырой
Collards, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170406
Калории
32
ккал / 100 г
Белки
3,02
г / 100 г
Жиры
0,61
г / 100 г
Углеводы
5,42
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 23,200 | mg |
| Бетаин | 0,400 | mg |
| Фолат, DFE | 129,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 4320,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 437,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 129,000 | µg |
| Фолат, всего | 129,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 28,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 251,000 | µg |
| Каротин, бета | 2990,000 | µg |
| Каротин, альфа | 14,000 | µg |
| Витамин A | 5020,000 | IU |
| Витамин C | 35,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,054 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,130 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,742 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,267 | mg |
| Витамин B6 | 0,165 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,260 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 232,000 | mg |
| Калий | 213,000 | mg |
| Цинк | 0,210 | mg |
| Железо | 0,470 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 25,000 | mg |
| Натрий | 17,000 | mg |
| Медь | 0,046 | mg |
| Марганец | 0,658 | mg |
| Селен | 1,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,031 | g |
| Треонин | 0,086 | g |
| Метионин | 0,033 | g |
| Фенилаланин | 0,087 | g |
| Тирозин | 0,066 | g |
| Аланин | 0,105 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,204 | g |
| Глицин | 0,094 | g |
| Пролин | 0,105 | g |
| Лейцин | 0,151 | g |
| Лизин | 0,117 | g |
| Цистин | 0,025 | g |
| Валин | 0,120 | g |
| Аргинин | 0,125 | g |
| Гистидин | 0,047 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,187 | g |
| Серин | 0,078 | g |
| Изолейцин | 0,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,055 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,030 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,201 | g |
| SFA 16:0 | 0,046 | g |
| SFA 18:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,029 | g |
| PUFA 18:2 | 0,082 | g |
| PUFA 18:3 | 0,108 | g |
| PUFA 20:4 | 0,002 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 4,000 | g |
| Сахара, всего | 0,460 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 0,610 | g |
| Углеводы | 5,420 | g |
| Энергетическая ценность | 32,000 | kcal |
| Вода | 89,600 | g |
| Белки | 3,020 | g |
| Зола | 1,320 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 133,000 | kJ |