Лук-шалот сублимированный
Shallots, freeze-dried · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170082
Калории
348
ккал / 100 г
Белки
12,30
г / 100 г
Жиры
0,50
г / 100 г
Углеводы
80,70
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 116,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,410 | mg |
| Витамин B6 | 1,680 | mg |
| Витамин C | 39,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,300 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,100 | mg |
| Фолат, всего | 116,000 | µg |
| Витамин A | 21,000 | IU |
| Витамин K (филлохинон) | 3,900 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Каротин, бета | 13,000 | µg |
| Холин | 55,000 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 38,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Фолат, из пищи | 116,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 183,000 | mg |
| Калий | 1650,000 | mg |
| Цинк | 1,930 | mg |
| Железо | 6,000 | mg |
| Магний | 104,000 | mg |
| Фосфор | 296,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,425 | mg |
| Марганец | 1,420 | mg |
| Селен | 5,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,522 | g |
| Лейцин | 0,734 | g |
| Лизин | 0,614 | g |
| Валин | 0,543 | g |
| Аргинин | 0,890 | g |
| Гистидин | 0,213 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,140 | g |
| Серин | 0,555 | g |
| Триптофан | 0,138 | g |
| Треонин | 0,482 | g |
| Метионин | 0,134 | g |
| Фенилаланин | 0,396 | g |
| Тирозин | 0,356 | g |
| Аланин | 0,555 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,540 | g |
| Глицин | 0,610 | g |
| Пролин | 0,813 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,070 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,196 | g |
| SFA 16:0 | 0,075 | g |
| SFA 18:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 0,070 | g |
| PUFA 18:2 | 0,185 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,084 | g |
| SFA 14:0 | 0,002 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 15,700 | g |
| Сахара, всего | 38,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 0,500 | g |
| Углеводы | 80,700 | g |
| Энергетическая ценность | 348,000 | kcal |
| Вода | 2,000 | g |
| Белки | 12,300 | g |
| Зола | 4,500 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1460,000 | kJ |