Майонез на тофу
Mayonnaise, made with tofu · Масла и жиры (Fats and Oils) · FDC 167695
Калории
322
ккал / 100 г
Белки
5,95
г / 100 г
Жиры
31,80
г / 100 г
Углеводы
3,06
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лютеин + зеаксантин | 21,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,090 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,124 | mg |
| Витамин B6 | 0,020 | mg |
| Холин | 26,200 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,400 | mg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Каротин, бета | 23,000 | µg |
| Витамин A | 43,000 | IU |
| Криптоксантин, бета | 6,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,050 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,040 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 53,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 53,000 | mg |
| Калий | 66,000 | mg |
| Цинк | 0,400 | mg |
| Фтор | 0,400 | µg |
| Железо | 0,270 | mg |
| Магний | 52,000 | mg |
| Фосфор | 49,000 | mg |
| Натрий | 773,000 | mg |
| Медь | 0,090 | mg |
| Марганец | 0,399 | mg |
| Селен | 1,600 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 2,920 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,250 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 16,600 | g |
| SFA 16:0 | 1,960 | g |
| SFA 18:0 | 0,815 | g |
| SFA 20:0 | 0,065 | g |
| MUFA 18:1 | 4,870 | g |
| PUFA 18:2 | 14,500 | g |
| PUFA 18:3 | 2,040 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,008 | g |
| MUFA 20:1 | 0,110 | g |
| MUFA 22:1 | 0,241 | g |
| SFA 22:0 | 0,065 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,153 | g |
| SFA 17:0 | 0,006 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 0,007 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,850 | g |
| Клетчатка | 1,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 31,800 | g |
| Углеводы | 3,060 | g |
| Энергетическая ценность | 322,000 | kcal |
| Вода | 56,300 | g |
| Белки | 5,950 | g |
| Зола | 2,870 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1350,000 | kJ |