Маш, Зрелые семена, Приготовленный, Отварной, С солью
Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, with salt · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 175255
Калории
105
ккал / 100 г
Белки
7,02
г / 100 г
Жиры
0,38
г / 100 г
Углеводы
19,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,150 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,700 | µg |
| Каротин, бета | 14,000 | µg |
| Фолат, DFE | 159,000 | µg |
| Холин | 29,400 | mg |
| Фолат, из пищи | 159,000 | µg |
| Витамин A | 24,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин C | 1,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,164 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,061 | mg |
| Фолат, всего | 159,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,577 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,410 | mg |
| Витамин B6 | 0,067 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,400 | mg |
| Магний | 48,000 | mg |
| Фосфор | 99,000 | mg |
| Натрий | 238,000 | mg |
| Медь | 0,156 | mg |
| Марганец | 0,298 | mg |
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 266,000 | mg |
| Цинк | 0,840 | mg |
| Селен | 2,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,076 | g |
| Треонин | 0,230 | g |
| Метионин | 0,084 | g |
| Фенилаланин | 0,425 | g |
| Тирозин | 0,210 | g |
| Аланин | 0,309 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,260 | g |
| Глицин | 0,281 | g |
| Пролин | 0,323 | g |
| Изолейцин | 0,297 | g |
| Лейцин | 0,544 | g |
| Лизин | 0,490 | g |
| Цистин | 0,062 | g |
| Валин | 0,364 | g |
| Аргинин | 0,492 | g |
| Гистидин | 0,205 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,812 | g |
| Серин | 0,346 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,116 | g |
| SFA 16:0 | 0,083 | g |
| SFA 18:0 | 0,024 | g |
| MUFA 18:1 | 0,054 | g |
| PUFA 18:2 | 0,119 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,054 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,128 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 2,000 | g |
| Клетчатка | 7,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 19,200 | g |
| Энергетическая ценность | 105,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 441,000 | kJ |
| Белки | 7,020 | g |
| Зола | 0,790 | g |
| Жиры | 0,380 | g |
| Вода | 72,700 | g |