Маш, Зрелые семена, Пророщенный, Приготовленный, Жареный в воке
Mung beans, mature seeds, sprouted, cooked, stir-fried · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169138
Калории
50
ккал / 100 г
Белки
4,30
г / 100 г
Жиры
0,21
г / 100 г
Углеводы
10,60
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 70,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин A | 31,000 | IU |
| Витамин C | 16,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,140 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,180 | mg |
| Фолат, всего | 70,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,559 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
| Фолат, из пищи | 70,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,900 | mg |
| Магний | 33,000 | mg |
| Фосфор | 79,000 | mg |
| Натрий | 9,000 | mg |
| Медь | 0,255 | mg |
| Марганец | 0,292 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 219,000 | mg |
| Цинк | 0,900 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,058 | g |
| Треонин | 0,122 | g |
| Метионин | 0,053 | g |
| Фенилаланин | 0,183 | g |
| Тирозин | 0,081 | g |
| Аланин | 0,155 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,253 | g |
| Глицин | 0,098 | g |
| Изолейцин | 0,207 | g |
| Лейцин | 0,275 | g |
| Лизин | 0,261 | g |
| Цистин | 0,026 | g |
| Валин | 0,204 | g |
| Аргинин | 0,309 | g |
| Гистидин | 0,109 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,752 | g |
| Серин | 0,052 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,039 | g |
| SFA 16:0 | 0,027 | g |
| SFA 18:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 0,056 | g |
| PUFA 18:2 | 0,058 | g |
| PUFA 18:3 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,056 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,068 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1,900 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 209,000 | kJ |
| Белки | 4,300 | g |
| Зола | 0,600 | g |
| Жиры | 0,210 | g |
| Углеводы | 10,600 | g |
| Энергетическая ценность | 50,000 | kcal |
| Вода | 84,300 | g |