Маш, Зрелые семена, Пророщенный, Приготовленный, Отварной, Без жидкости, Без соли
Mung beans, mature seeds, sprouted, cooked, boiled, drained, without salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169137
Калории
21
ккал / 100 г
Белки
2,03
г / 100 г
Жиры
0,09
г / 100 г
Углеводы
4,19
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 22,700 | µg |
| Криптоксантин, бета | 4,000 | µg |
| Каротин, бета | 4,000 | µg |
| Каротин, альфа | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Фолат, из пищи | 29,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин A | 13,000 | IU |
| Холин | 9,900 | mg |
| Фолат, DFE | 29,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,817 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,243 | mg |
| Витамин B6 | 0,054 | mg |
| Витамин C | 11,400 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,050 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,102 | mg |
| Фолат, всего | 29,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 101,000 | mg |
| Цинк | 0,470 | mg |
| Железо | 0,650 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 28,000 | mg |
| Натрий | 10,000 | mg |
| Медь | 0,122 | mg |
| Марганец | 0,140 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,098 | g |
| Лейцин | 0,130 | g |
| Лизин | 0,123 | g |
| Цистин | 0,012 | g |
| Валин | 0,097 | g |
| Аргинин | 0,146 | g |
| Гистидин | 0,052 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,355 | g |
| Серин | 0,024 | g |
| Триптофан | 0,028 | g |
| Треонин | 0,058 | g |
| Метионин | 0,025 | g |
| Фенилаланин | 0,086 | g |
| Тирозин | 0,038 | g |
| Аланин | 0,073 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,120 | g |
| Глицин | 0,046 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,012 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,032 | g |
| SFA 16:0 | 0,018 | g |
| SFA 18:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 0,012 | g |
| PUFA 18:2 | 0,023 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,025 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 2,840 | g |
| Клетчатка | 0,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 4,190 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 88,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 21,000 | kcal |
| Вода | 93,400 | g |
| Жиры | 0,090 | g |
| Белки | 2,030 | g |
| Зола | 0,300 | g |