Маш, Зрелые семена, Пророщенный, Сырой
Mung beans, mature seeds, sprouted, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169957
Калории
30
ккал / 100 г
Белки
3,04
г / 100 г
Жиры
0,18
г / 100 г
Углеводы
5,94
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 33,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 6,000 | µg |
| Каротин, бета | 6,000 | µg |
| Каротин, альфа | 6,000 | µg |
| Фолат, DFE | 61,000 | µg |
| Холин | 14,400 | mg |
| Витамин A | 21,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 61,000 | µg |
| Витамин C | 13,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,084 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,124 | mg |
| Фолат, всего | 61,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,749 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,380 | mg |
| Витамин B6 | 0,088 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,910 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 54,000 | mg |
| Натрий | 6,000 | mg |
| Медь | 0,164 | mg |
| Марганец | 0,188 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 149,000 | mg |
| Цинк | 0,410 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,037 | g |
| Треонин | 0,078 | g |
| Метионин | 0,034 | g |
| Фенилаланин | 0,117 | g |
| Тирозин | 0,052 | g |
| Аланин | 0,099 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,161 | g |
| Глицин | 0,063 | g |
| Изолейцин | 0,132 | g |
| Лейцин | 0,175 | g |
| Лизин | 0,166 | g |
| Цистин | 0,017 | g |
| Валин | 0,130 | g |
| Аргинин | 0,197 | g |
| Гистидин | 0,070 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,479 | g |
| Серин | 0,033 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 15,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,046 | g |
| SFA 16:0 | 0,032 | g |
| SFA 18:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 0,022 | g |
| PUFA 18:2 | 0,042 | g |
| PUFA 18:3 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,022 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,058 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 4,130 | g |
| Клетчатка | 1,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 5,940 | g |
| Энергетическая ценность | 30,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 126,000 | kJ |
| Белки | 3,040 | g |
| Зола | 0,440 | g |
| Жиры | 0,180 | g |
| Вода | 90,400 | g |