Моллюски, Устрица, Восточный, Дикий, Приготовленный, Сухой обработкой
Mollusks, oyster, eastern, wild, cooked, dry heat · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 175171
Калории
79
ккал / 100 г
Белки
8,87
г / 100 г
Жиры
2,65
г / 100 г
Углеводы
4,23
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,320 | mg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 1,360 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,347 | mg |
| Витамин B6 | 0,045 | mg |
| Холин | 101,000 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 3,900 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Витамин A | 58,000 | IU |
| Ретинол | 20,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 20,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,025 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,112 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 12,900 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 63,000 | µg |
| Селен | 30,700 | µg |
| Кальций | 92,000 | mg |
| Калий | 242,000 | mg |
| Цинк | 61,000 | mg |
| Марганец | 0,459 | mg |
| Железо | 7,160 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 150,000 | mg |
| Натрий | 132,000 | mg |
| Медь | 4,440 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,356 | g |
| Лейцин | 0,556 | g |
| Лизин | 0,592 | g |
| Цистин | 0,086 | g |
| Валин | 0,406 | g |
| Аргинин | 0,577 | g |
| Гистидин | 0,171 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,763 | g |
| Серин | 0,349 | g |
| Триптофан | 0,107 | g |
| Треонин | 0,036 | g |
| Метионин | 0,200 | g |
| Фенилаланин | 0,321 | g |
| Тирозин | 0,314 | g |
| Аланин | 0,421 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,050 | g |
| Глицин | 0,428 | g |
| Пролин | 0,349 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,496 | g |
| SFA 18:0 | 0,102 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,261 | g |
| PUFA 18:2 | 0,064 | g |
| PUFA 18:3 | 0,130 | g |
| PUFA 20:4 | 0,034 | g |
| PUFA 18:4 | 0,075 | g |
| MUFA 20:1 | 0,043 | g |
| MUFA 22:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,393 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,820 | g |
| SFA 15:0 | 0,016 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| PUFA 20:3 | 0,009 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,080 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,274 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| SFA 17:0 | 0,037 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 17:1 | 0,005 | g |
| PUFA 22:4 | 0,004 | g |
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,053 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,736 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,077 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,210 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,960 | g |
| Глюкоза | 0,960 | g |
| Крахмал | 0,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,650 | g |
| Углеводы | 4,230 | g |
| Энергетическая ценность | 79,000 | kcal |
| Вода | 83,000 | g |
| Белки | 8,870 | g |
| Зола | 1,270 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 331,000 | kJ |