Мука пшеничная цельнозерновая
Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 168893
Калории
340
ккал / 100 г
Белки
13,20
г / 100 г
Жиры
2,50
г / 100 г
Углеводы
72,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 44,000 | µg |
| Бетаин | 72,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,710 | mg |
| Токоферол, бета | 0,230 | mg |
| Токоферол, гамма | 1,910 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,300 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,960 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,603 | mg |
| Витамин B6 | 0,407 | mg |
| Каротин, бета | 5,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,030 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,502 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,165 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,900 | µg |
| Фолат, из пищи | 44,000 | µg |
| Холин | 31,200 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 220,000 | µg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Фолат, всего | 44,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 34,000 | mg |
| Калий | 363,000 | mg |
| Цинк | 2,600 | mg |
| Селен | 61,800 | µg |
| Железо | 3,600 | mg |
| Магний | 137,000 | mg |
| Фосфор | 357,000 | mg |
| Натрий | 2,000 | mg |
| Медь | 0,410 | mg |
| Марганец | 4,070 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,443 | g |
| Лейцин | 0,898 | g |
| Лизин | 0,359 | g |
| Цистин | 0,275 | g |
| Валин | 0,564 | g |
| Аргинин | 0,648 | g |
| Гистидин | 0,357 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,722 | g |
| Серин | 0,620 | g |
| Триптофан | 0,174 | g |
| Треонин | 0,367 | g |
| Метионин | 0,228 | g |
| Фенилаланин | 0,682 | g |
| Тирозин | 0,275 | g |
| Аланин | 0,489 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,330 | g |
| Глицин | 0,569 | g |
| Пролин | 2,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,410 | g |
| SFA 18:0 | 0,020 | g |
| MUFA 18:1 | 0,273 | g |
| PUFA 18:2 | 1,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,073 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,283 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,170 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,430 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,360 | g |
| Сахара, всего | 0,410 | g |
| Крахмал | 57,800 | g |
| Фруктоза | 0,050 | g |
| Клетчатка | 10,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,500 | g |
| Углеводы | 72,000 | g |
| Энергетическая ценность | 340,000 | kcal |
| Вода | 10,700 | g |
| Белки | 13,200 | g |
| Зола | 1,580 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1420,000 | kJ |