Окра, сырая
Okra, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169260
Калории
33
ккал / 100 г
Белки
1,93
г / 100 г
Жиры
0,19
г / 100 г
Углеводы
7,45
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 12,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,200 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,060 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,245 | mg |
| Витамин B6 | 0,215 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 31,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 60,000 | µg |
| Фолат, всего | 60,000 | µg |
| Витамин C | 23,000 | mg |
| Витамин A, RAE | 36,000 | µg |
| Каротин, бета | 416,000 | µg |
| Каротин, альфа | 27,000 | µg |
| Витамин A | 716,000 | IU |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 280,000 | µg |
| Токоферол, гамма | 0,160 | mg |
| Фолат, DFE | 60,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,620 | mg |
| Магний | 57,000 | mg |
| Фосфор | 61,000 | mg |
| Натрий | 7,000 | mg |
| Медь | 0,109 | mg |
| Марганец | 0,788 | mg |
| Кальций | 82,000 | mg |
| Калий | 299,000 | mg |
| Цинк | 0,580 | mg |
| Селен | 0,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,017 | g |
| Треонин | 0,065 | g |
| Метионин | 0,021 | g |
| Фенилаланин | 0,065 | g |
| Тирозин | 0,087 | g |
| Аланин | 0,073 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,271 | g |
| Глицин | 0,044 | g |
| Пролин | 0,045 | g |
| Изолейцин | 0,069 | g |
| Лейцин | 0,105 | g |
| Лизин | 0,081 | g |
| Цистин | 0,019 | g |
| Валин | 0,091 | g |
| Аргинин | 0,084 | g |
| Гистидин | 0,031 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,145 | g |
| Серин | 0,044 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 24,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,026 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,017 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,027 | g |
| SFA 16:0 | 0,022 | g |
| SFA 18:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,016 | g |
| PUFA 18:2 | 0,026 | g |
| PUFA 18:3 | 0,001 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 0,340 | g |
| Клетчатка | 3,200 | g |
| Фруктоза | 0,570 | g |
| Сахара, всего | 1,480 | g |
| Сахароза | 0,600 | g |
| Глюкоза | 0,320 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 1,930 | g |
| Зола | 0,860 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 138,000 | kJ |
| Жиры | 0,190 | g |
| Углеводы | 7,450 | g |
| Энергетическая ценность | 33,000 | kcal |
| Вода | 89,600 | g |