Оленина, Свободного выгула, Молотый, Приготовленный котлеты (shoshone bannock)
Elk, free range, ground, cooked patties (Shoshone Bannock) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 168055
Калории
143
ккал / 100 г
Белки
29,40
г / 100 г
Жиры
2,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,175 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,497 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,250 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,790 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,850 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,030 | mg |
| Витамин B6 | 0,782 | mg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 9,060 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 236,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,204 | mg |
| Марганец | 0,043 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 379,000 | mg |
| Цинк | 7,790 | mg |
| Селен | 23,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,270 | g |
| Треонин | 1,210 | g |
| Метионин | 0,911 | g |
| Фенилаланин | 1,280 | g |
| Тирозин | 1,100 | g |
| Аланин | 1,880 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,880 | g |
| Глицин | 1,480 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,650 | g |
| Лизин | 2,290 | g |
| Цистин | 0,365 | g |
| Валин | 1,490 | g |
| Аргинин | 1,990 | g |
| Гистидин | 0,999 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,900 | g |
| Серин | 1,440 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 70,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,065 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,140 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,093 | g |
| MUFA 14:1 | 0,037 | g |
| MUFA 16:1 | 0,286 | g |
| SFA 17:0 | 0,019 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,589 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,120 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,048 | g |
| SFA 16:0 | 0,712 | g |
| SFA 18:0 | 0,292 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,623 | g |
| PUFA 18:2 | 0,151 | g |
| PUFA 18:3 | 0,048 | g |
| PUFA 20:4 | 0,032 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,952 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,239 | g |
| SFA 15:0 | 0,016 | g |
| TFA 18:1 t | 0,034 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,031 | g |
| PUFA 20:3 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,031 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,400 | g |
| Зола | 0,780 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 598,000 | kJ |
| Жиры | 2,800 | g |
| Энергетическая ценность | 143,000 | kcal |
| Вода | 67,800 | g |