Пастернак, Сырой
Parsnips, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170417
Калории
75
ккал / 100 г
Белки
1,20
г / 100 г
Жиры
0,30
г / 100 г
Углеводы
18,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,490 | mg |
| Фолат, DFE | 67,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 22,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 67,000 | µg |
| Витамин C | 17,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,050 | mg |
| Фолат, всего | 67,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,600 | mg |
| Витамин B6 | 0,090 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 1,800 | µg |
| Железо | 0,590 | mg |
| Магний | 29,000 | mg |
| Фосфор | 71,000 | mg |
| Натрий | 10,000 | mg |
| Медь | 0,120 | mg |
| Марганец | 0,560 | mg |
| Кальций | 36,000 | mg |
| Калий | 375,000 | mg |
| Цинк | 0,590 | mg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 0,030 | g |
| SFA 18:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 | 0,102 | g |
| PUFA 18:2 | 0,041 | g |
| PUFA 18:3 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,112 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,047 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 4,800 | g |
| Клетчатка | 4,900 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 18,000 | g |
| Энергетическая ценность | 75,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 314,000 | kJ |
| Белки | 1,200 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Жиры | 0,300 | g |
| Вода | 79,500 | g |