Перепел, Мясо с кожей, Сырой
Quail, meat and skin, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172418
Калории
192
ккал / 100 г
Белки
19,60
г / 100 г
Жиры
12,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Ретинол | 73,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 73,000 | µg |
| Витамин A | 243,000 | IU |
| Витамин C | 6,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,244 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,260 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,430 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,540 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,772 | mg |
| Витамин B6 | 0,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 16,600 | µg |
| Железо | 3,970 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 275,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,507 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 216,000 | mg |
| Цинк | 2,420 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,288 | g |
| Треонин | 0,945 | g |
| Метионин | 0,591 | g |
| Фенилаланин | 0,826 | g |
| Тирозин | 0,849 | g |
| Аланин | 1,260 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,530 | g |
| Глицин | 1,540 | g |
| Пролин | 0,866 | g |
| Изолейцин | 1,010 | g |
| Лейцин | 1,610 | g |
| Лизин | 1,640 | g |
| Цистин | 0,340 | g |
| Валин | 1,030 | g |
| Аргинин | 1,280 | g |
| Гистидин | 0,696 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,650 | g |
| Серин | 0,937 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,040 | g |
| SFA 14:0 | 0,100 | g |
| MUFA 16:1 | 0,620 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,010 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,380 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,180 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,980 | g |
| SFA 16:0 | 2,190 | g |
| SFA 18:0 | 0,880 | g |
| MUFA 18:1 | 3,520 | g |
| PUFA 18:2 | 2,300 | g |
| PUFA 18:3 | 0,420 | g |
| PUFA 20:4 | 0,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 803,000 | kJ |
| Белки | 19,600 | g |
| Зола | 0,900 | g |
| Жиры | 12,000 | g |
| Энергетическая ценность | 192,000 | kcal |
| Вода | 69,600 | g |