Полба, необработанная
Spelt, uncooked · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 169745
Калории
338
ккал / 100 г
Белки
14,60
г / 100 г
Жиры
2,43
г / 100 г
Углеводы
70,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 5,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 3,600 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 169,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,790 | mg |
| Токоферол, бета | 0,250 | mg |
| Токоферол, гамма | 1,710 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,350 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,840 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,070 | mg |
| Витамин B6 | 0,230 | mg |
| Фолат, DFE | 45,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,364 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,113 | mg |
| Фолат, всего | 45,000 | µg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 45,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 388,000 | mg |
| Цинк | 3,280 | mg |
| Селен | 11,700 | µg |
| Железо | 4,440 | mg |
| Магний | 136,000 | mg |
| Фосфор | 401,000 | mg |
| Натрий | 8,000 | mg |
| Медь | 0,511 | mg |
| Марганец | 2,980 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,552 | g |
| Лейцин | 1,070 | g |
| Лизин | 0,409 | g |
| Цистин | 0,330 | g |
| Валин | 0,681 | g |
| Аргинин | 0,687 | g |
| Гистидин | 0,360 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,757 | g |
| Серин | 0,725 | g |
| Триптофан | 0,132 | g |
| Треонин | 0,443 | g |
| Метионин | 0,258 | g |
| Фенилаланин | 0,737 | g |
| Тирозин | 0,377 | g |
| Аланин | 0,534 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,650 | g |
| Глицин | 0,602 | g |
| Пролин | 1,620 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,406 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,445 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,260 | g |
| SFA 16:0 | 0,370 | g |
| SFA 18:0 | 0,024 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,423 | g |
| PUFA 18:2 | 1,190 | g |
| PUFA 18:3 | 0,065 | g |
| MUFA 20:1 | 0,019 | g |
| SFA 22:0 | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,065 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,590 | g |
| Глюкоза | 0,840 | g |
| Мальтоза | 5,150 | g |
| Сахара, всего | 6,820 | g |
| Крахмал | 53,900 | g |
| Фруктоза | 0,240 | g |
| Клетчатка | 10,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,430 | g |
| Углеводы | 70,200 | g |
| Энергетическая ценность | 338,000 | kcal |
| Вода | 11,000 | g |
| Белки | 14,600 | g |
| Зола | 1,780 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1410,000 | kJ |