Пшеничная мука, Белый, Торт, Обогащённый
Wheat flour, white, cake, enriched · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 169723
Калории
362
ккал / 100 г
Белки
8,20
г / 100 г
Жиры
0,86
г / 100 г
Углеводы
78,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 6,790 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,892 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,430 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,300 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,458 | mg |
| Витамин B6 | 0,033 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 3,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,080 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,020 | mg |
| Фолиевая кислота | 138,000 | µg |
| Фолат, всего | 186,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 47,000 | µg |
| Фолат, DFE | 282,000 | µg |
| Холин | 10,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 7,320 | mg |
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 105,000 | mg |
| Цинк | 0,620 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 85,000 | mg |
| Натрий | 2,000 | mg |
| Медь | 0,139 | mg |
| Марганец | 0,634 | mg |
| Селен | 4,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,311 | g |
| Лейцин | 0,558 | g |
| Лизин | 0,285 | g |
| Цистин | 0,178 | g |
| Валин | 0,360 | g |
| Аргинин | 0,314 | g |
| Гистидин | 0,167 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,342 | g |
| Серин | 0,432 | g |
| Триптофан | 0,118 | g |
| Треонин | 0,227 | g |
| Метионин | 0,138 | g |
| Фенилаланин | 0,388 | g |
| Тирозин | 0,234 | g |
| Аланин | 0,247 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,710 | g |
| Глицин | 0,278 | g |
| Пролин | 0,913 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,073 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,379 | g |
| SFA 16:0 | 0,114 | g |
| SFA 18:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 0,070 | g |
| PUFA 18:2 | 0,357 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,127 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,310 | g |
| Клетчатка | 1,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 0,860 | g |
| Углеводы | 78,000 | g |
| Энергетическая ценность | 362,000 | kcal |
| Вода | 12,500 | g |
| Белки | 8,200 | g |
| Зола | 0,390 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1520,000 | kJ |