Пшеничная мука, Белый, Хлеб, Обогащённый
Wheat flour, white, bread, enriched · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 168896
Калории
361
ккал / 100 г
Белки
12,00
г / 100 г
Жиры
1,66
г / 100 г
Углеводы
72,50
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, всего | 183,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 33,000 | µg |
| Фолиевая кислота | 150,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,200 | mg |
| Токоферол, гамма | 1,440 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,200 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,300 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,812 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,512 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,550 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,438 | mg |
| Витамин B6 | 0,037 | mg |
| Каротин, бета | 1,000 | µg |
| Витамин A | 2,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 79,000 | µg |
| Фолат, DFE | 288,000 | µg |
| Холин | 10,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 4,410 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 97,000 | mg |
| Натрий | 2,000 | mg |
| Медь | 0,182 | mg |
| Марганец | 0,792 | mg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 100,000 | mg |
| Цинк | 0,850 | mg |
| Селен | 39,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,139 | g |
| Треонин | 0,320 | g |
| Метионин | 0,210 | g |
| Фенилаланин | 0,591 | g |
| Тирозин | 0,328 | g |
| Аланин | 0,366 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,200 | g |
| Глицин | 0,410 | g |
| Пролин | 1,410 | g |
| Изолейцин | 0,444 | g |
| Лейцин | 0,828 | g |
| Лизин | 0,231 | g |
| Цистин | 0,269 | g |
| Валин | 0,502 | g |
| Аргинин | 0,416 | g |
| Гистидин | 0,254 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,484 | g |
| Серин | 0,580 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,244 | g |
| MUFA 16:1 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,218 | g |
| SFA 18:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 0,135 | g |
| PUFA 18:2 | 0,685 | g |
| PUFA 18:3 | 0,043 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,140 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,727 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,310 | g |
| Клетчатка | 2,400 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 12,000 | g |
| Зола | 0,470 | g |
| Вода | 13,400 | g |
| Жиры | 1,660 | g |
| Углеводы | 72,500 | g |
| Энергетическая ценность | 361,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1510,000 | kJ |