Рагу, Мамалыга с баранина (navajo)
Stew, hominy with mutton (Navajo) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 168043
Калории
83
ккал / 100 г
Белки
6,71
г / 100 г
Жиры
2,06
г / 100 г
Углеводы
9,38
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,760 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,500 | mg |
| Витамин B6 | 0,091 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,030 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,070 | mg |
| Витамин B12 | 0,640 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,700 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 118,000 | mg |
| Цинк | 1,190 | mg |
| Селен | 4,100 | µg |
| Железо | 0,810 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 82,000 | mg |
| Натрий | 45,000 | mg |
| Медь | 0,047 | mg |
| Марганец | 0,089 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,252 | g |
| Лейцин | 0,536 | g |
| Лизин | 0,435 | g |
| Цистин | 0,074 | g |
| Валин | 0,294 | g |
| Аргинин | 0,390 | g |
| Гистидин | 0,164 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,526 | g |
| Серин | 0,251 | g |
| Триптофан | 0,043 | g |
| Треонин | 0,238 | g |
| Метионин | 0,157 | g |
| Фенилаланин | 0,257 | g |
| Тирозин | 0,183 | g |
| Аланин | 0,423 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,986 | g |
| Глицин | 0,447 | g |
| Пролин | 0,385 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,392 | g |
| SFA 18:0 | 0,271 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,835 | g |
| PUFA 18:2 | 0,232 | g |
| PUFA 18:3 | 0,023 | g |
| PUFA 20:4 | 0,008 | g |
| MUFA 20:1 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,897 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,287 | g |
| SFA 15:0 | 0,008 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,021 | g |
| Холестерин | 13,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,733 | g |
| SFA 14:0 | 0,034 | g |
| MUFA 14:1 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,038 | g |
| SFA 17:0 | 0,024 | g |
| MUFA 17:1 | 0,016 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,110 | g |
| Сахара, всего | 0,110 | g |
| Крахмал | 6,150 | g |
| Клетчатка | 2,000 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,060 | g |
| Углеводы | 9,380 | g |
| Энергетическая ценность | 83,000 | kcal |
| Вода | 81,600 | g |
| Белки | 6,710 | g |
| Зола | 0,260 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 347,000 | kJ |