Рис, Белый, Длиннозёрный, Обработанный паром, Обогащённый, Приготовленный
Rice, white, long-grain, parboiled, enriched, cooked · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 169708
Калории
123
ккал / 100 г
Белки
2,91
г / 100 г
Жиры
0,37
г / 100 г
Углеводы
26,00
г / 100 г
ГИ
48
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,212 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,019 | mg |
| Фолат, всего | 81,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,310 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,323 | mg |
| Витамин B6 | 0,156 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,010 | mg |
| Холин | 2,100 | mg |
| Фолиевая кислота | 79,000 | µg |
| Фолат, DFE | 136,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,810 | mg |
| Магний | 9,000 | mg |
| Фосфор | 55,000 | mg |
| Натрий | 2,000 | mg |
| Медь | 0,070 | mg |
| Марганец | 0,354 | mg |
| Калий | 56,000 | mg |
| Цинк | 0,370 | mg |
| Селен | 9,300 | µg |
| Кальций | 19,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,040 | g |
| Треонин | 0,105 | g |
| Метионин | 0,071 | g |
| Фенилаланин | 0,154 | g |
| Тирозин | 0,084 | g |
| Аланин | 0,168 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,541 | g |
| Глицин | 0,139 | g |
| Пролин | 0,187 | g |
| Изолейцин | 0,131 | g |
| Лейцин | 0,254 | g |
| Лизин | 0,083 | g |
| Цистин | 0,059 | g |
| Валин | 0,182 | g |
| Аргинин | 0,252 | g |
| Гистидин | 0,072 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,308 | g |
| Серин | 0,142 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,074 | g |
| MUFA 18:1 | 0,074 | g |
| PUFA 18:2 | 0,074 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,074 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,091 | g |
| SFA 16:0 | 0,074 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,020 | g |
| Клетчатка | 0,900 | g |
| Сахароза | 0,080 | g |
| Глюкоза | 0,010 | g |
| Сахара, всего | 0,110 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 2,910 | g |
| Зола | 0,300 | g |
| Вода | 70,400 | g |
| Жиры | 0,370 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 513,000 | kJ |
| Углеводы | 26,000 | g |
| Энергетическая ценность | 123,000 | kcal |