Ростки бамбука, Сырой
Bamboo shoots, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169210
Калории
27
ккал / 100 г
Белки
2,60
г / 100 г
Жиры
0,30
г / 100 г
Углеводы
5,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,000 | mg |
| Каротин, бета | 12,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин A | 20,000 | IU |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин C | 4,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,150 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,070 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,600 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,161 | mg |
| Витамин B6 | 0,240 | mg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,500 | mg |
| Магний | 3,000 | mg |
| Фосфор | 59,000 | mg |
| Натрий | 4,000 | mg |
| Медь | 0,190 | mg |
| Марганец | 0,262 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 533,000 | mg |
| Цинк | 1,100 | mg |
| Селен | 0,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,027 | g |
| Треонин | 0,086 | g |
| Метионин | 0,030 | g |
| Фенилаланин | 0,090 | g |
| Аланин | 0,124 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,248 | g |
| Глицин | 0,087 | g |
| Пролин | 0,219 | g |
| Изолейцин | 0,088 | g |
| Лейцин | 0,140 | g |
| Лизин | 0,134 | g |
| Цистин | 0,022 | g |
| Валин | 0,106 | g |
| Аргинин | 0,097 | g |
| Гистидин | 0,042 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,425 | g |
| Серин | 0,127 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,069 | g |
| Фитостеролы | 19,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,051 | g |
| SFA 18:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 | 0,114 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,007 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,134 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 3,000 | g |
| Клетчатка | 2,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 5,200 | g |
| Энергетическая ценность | 27,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 115,000 | kJ |
| Белки | 2,600 | g |
| Зола | 0,900 | g |
| Жиры | 0,300 | g |
| Вода | 91,000 | g |