Рыба, Лосось, Нерка (red), Сырой (Аляска, коренное население)
Fish, salmon, sockeye (red), raw (Alaska Native) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 168045
Калории
153
ккал / 100 г
Белки
21,90
г / 100 г
Жиры
7,28
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,250 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,040 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,140 | mg |
| Витамин B6 | 0,282 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,253 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,297 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 7,820 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,300 | µg |
| Ретинол | 58,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 58,000 | µg |
| Витамин A | 193,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 360,000 | mg |
| Цинк | 0,520 | mg |
| Селен | 29,900 | µg |
| Железо | 0,530 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 240,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,052 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,970 | g |
| Лейцин | 1,520 | g |
| Лизин | 1,760 | g |
| Цистин | 0,310 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,120 | g |
| Гистидин | 0,500 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,790 | g |
| Серин | 0,840 | g |
| Триптофан | 0,310 | g |
| Треонин | 0,990 | g |
| Метионин | 0,780 | g |
| Фенилаланин | 0,820 | g |
| Тирозин | 0,660 | g |
| Аланин | 1,350 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,030 | g |
| Глицин | 0,940 | g |
| Пролин | 0,650 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,670 | g |
| SFA 18:0 | 0,130 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 0,880 | g |
| PUFA 18:2 | 0,070 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| PUFA 18:4 | 0,070 | g |
| MUFA 20:1 | 0,610 | g |
| MUFA 22:1 | 0,450 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,370 | g |
| SFA 15:0 | 0,020 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,010 | g |
| PUFA 21:5 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,170 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,630 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,010 | g |
| MUFA 14:1 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,200 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,330 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,100 | g |
| SFA 17:0 | 0,010 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,040 | g |
| MUFA 17:1 | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,280 | g |
| Вода | 69,600 | g |
| Белки | 21,900 | g |
| Зола | 1,290 | g |
| Энергетическая ценность | 153,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 641,000 | kJ |