Свиная корейка целиком, постное мясо и жир, сырая
Pork, fresh, loin, whole, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167818
Калории
198
ккал / 100 г
Белки
19,70
г / 100 г
Жиры
12,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D | 21,000 | IU |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,580 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,723 | mg |
| Витамин B6 | 0,472 | mg |
| Витамин C | 0,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,901 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,248 | mg |
| Витамин B12 | 0,530 | µg |
| Бетаин | 3,200 | mg |
| Холин | 69,700 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 356,000 | mg |
| Цинк | 1,740 | mg |
| Железо | 0,790 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 197,000 | mg |
| Натрий | 50,000 | mg |
| Медь | 0,056 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Селен | 33,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,910 | g |
| Лейцин | 1,570 | g |
| Лизин | 1,770 | g |
| Цистин | 0,248 | g |
| Валин | 1,060 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,770 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,810 | g |
| Серин | 0,815 | g |
| Триптофан | 0,244 | g |
| Треонин | 0,891 | g |
| Метионин | 0,514 | g |
| Фенилаланин | 0,785 | g |
| Тирозин | 0,676 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,040 | g |
| Глицин | 1,020 | g |
| Пролин | 0,838 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,090 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,610 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,340 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,720 | g |
| SFA 18:0 | 1,420 | g |
| MUFA 18:1 | 5,140 | g |
| PUFA 18:2 | 1,110 | g |
| PUFA 18:3 | 0,090 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Холестерин | 63,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,360 | g |
| MUFA 16:1 | 0,360 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,160 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 828,000 | kJ |
| Жиры | 12,600 | g |
| Энергетическая ценность | 198,000 | kcal |
| Вода | 66,900 | g |
| Белки | 19,700 | g |
| Зола | 0,960 | g |