Свиная печень, сырая
Pork, fresh, variety meats and by-products, liver, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167862
Калории
134
ккал / 100 г
Белки
21,40
г / 100 г
Жиры
3,65
г / 100 г
Углеводы
2,47
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 212,000 | µg |
| Ретинол | 6500,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6500,000 | µg |
| Витамин C | 25,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,283 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 3,000 | mg |
| Фолат, всего | 212,000 | µg |
| Витамин B12 | 26,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 212,000 | µg |
| Витамин A | 21600,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 15,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 6,650 | mg |
| Витамин B6 | 0,690 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 23,300 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 288,000 | mg |
| Натрий | 87,000 | mg |
| Медь | 0,677 | mg |
| Марганец | 0,344 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 273,000 | mg |
| Цинк | 5,760 | mg |
| Селен | 52,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Глутаминовая кислота | 2,780 | g |
| Глицин | 1,240 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Триптофан | 0,301 | g |
| Треонин | 0,910 | g |
| Метионин | 0,530 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,729 | g |
| Аланин | 1,280 | g |
| Серин | 1,160 | g |
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,910 | g |
| Лизин | 1,650 | g |
| Цистин | 0,404 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,320 | g |
| Гистидин | 0,582 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,940 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 301,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,170 | g |
| SFA 14:0 | 0,020 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,020 | g |
| MUFA 16:1 | 0,030 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 0,440 | g |
| SFA 18:0 | 0,700 | g |
| MUFA 18:1 | 0,460 | g |
| PUFA 18:2 | 0,350 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,440 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,520 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,870 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 561,000 | kJ |
| Белки | 21,400 | g |
| Зола | 1,440 | g |
| Жиры | 3,650 | g |
| Углеводы | 2,470 | g |
| Энергетическая ценность | 134,000 | kcal |
| Вода | 71,100 | g |