Свинина, Вяленый, Ветчина с добавленной водой, Ломтик, Без костей, Только постное мясо, Нагретый, Жареный на сковороде без масла
Pork, cured, ham -- water added, slice, boneless, separable lean only, heated, pan-broil · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168329
Калории
119
ккал / 100 г
Белки
18,80
г / 100 г
Жиры
4,09
г / 100 г
Углеводы
1,75
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 43,000 | IU |
| Ретинол | 13,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,409 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,470 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,762 | mg |
| Витамин B6 | 0,435 | mg |
| Холин | 79,400 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 4,000 | µg |
| Бетаин | 4,800 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,900 | µg |
| Витамин D | 34,000 | IU |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,860 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 284,000 | mg |
| Натрий | 1220,000 | mg |
| Медь | 0,113 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 337,000 | mg |
| Цинк | 1,940 | mg |
| Селен | 39,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,177 | g |
| Треонин | 0,842 | g |
| Метионин | 0,450 | g |
| Фенилаланин | 0,753 | g |
| Тирозин | 0,611 | g |
| Аланин | 1,110 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,690 | g |
| Глицин | 0,983 | g |
| Пролин | 0,808 | g |
| Изолейцин | 0,850 | g |
| Лейцин | 1,510 | g |
| Лизин | 1,590 | g |
| Цистин | 0,211 | g |
| Валин | 0,952 | g |
| Аргинин | 1,200 | g |
| Гистидин | 0,820 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,640 | g |
| Серин | 0,737 | g |
| Гидроксипролин | 0,122 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,017 | g |
| Холестерин | 54,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,050 | g |
| SFA 22:0 | 0,009 | g |
| MUFA 16:1 | 0,111 | g |
| SFA 17:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,720 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,438 | g |
| SFA 16:0 | 0,879 | g |
| SFA 18:0 | 0,446 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| PUFA 20:4 | 0,054 | g |
| MUFA 20:1 | 0,028 | g |
| TFA 18:1 t | 0,019 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,032 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,400 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,019 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,540 | g |
| MUFA 18:1 | 1,740 | g |
| PUFA 18:2 | 0,451 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,060 | g |
| Сахароза | 0,130 | g |
| Глюкоза | 1,560 | g |
| Сахара, всего | 1,750 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 18,800 | g |
| Зола | 3,790 | g |
| Жиры | 4,090 | g |
| Вода | 72,100 | g |
| Углеводы | 1,750 | g |
| Энергетическая ценность | 119,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 498,000 | kJ |