Свинина, Вяленый, Ветчина с добавленной водой, Ломтик, На кости, Постное мясо и жир, Без нагрева
Pork, cured, ham -- water added, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168346
Калории
164
ккал / 100 г
Белки
15,70
г / 100 г
Жиры
10,80
г / 100 г
Углеводы
1,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 31,000 | IU |
| Ретинол | 9,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 9,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,020 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,350 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,182 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,380 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,290 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,060 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,350 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,412 | mg |
| Витамин B6 | 0,277 | mg |
| Холин | 63,200 | mg |
| Бетаин | 3,900 | mg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,980 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 220,000 | mg |
| Натрий | 1010,000 | mg |
| Медь | 0,181 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 213,000 | mg |
| Цинк | 1,740 | mg |
| Селен | 32,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,145 | g |
| Треонин | 0,696 | g |
| Метионин | 0,371 | g |
| Фенилаланин | 0,625 | g |
| Тирозин | 0,504 | g |
| Аланин | 0,930 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,240 | g |
| Глицин | 0,852 | g |
| Пролин | 0,683 | g |
| Гидроксипролин | 0,120 | g |
| Изолейцин | 0,704 | g |
| Лейцин | 1,250 | g |
| Лизин | 1,310 | g |
| Цистин | 0,177 | g |
| Валин | 0,792 | g |
| Аргинин | 1,000 | g |
| Гистидин | 0,685 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,370 | g |
| Серин | 0,613 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 55,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,084 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,550 | g |
| SFA 14:0 | 0,129 | g |
| SFA 22:0 | 0,014 | g |
| MUFA 16:1 | 0,245 | g |
| SFA 17:0 | 0,028 | g |
| SFA 16:0 | 2,260 | g |
| SFA 18:0 | 1,110 | g |
| SFA 20:0 | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 | 4,560 | g |
| PUFA 18:2 | 1,290 | g |
| PUFA 18:3 | 0,058 | g |
| PUFA 20:4 | 0,052 | g |
| MUFA 20:1 | 0,077 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,460 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,055 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,040 | g |
| Сахароза | 0,200 | g |
| Глюкоза | 0,870 | g |
| Сахара, всего | 1,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 15,700 | g |
| Зола | 3,040 | g |
| Вода | 69,900 | g |
| Жиры | 10,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 687,000 | kJ |
| Углеводы | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность | 164,000 | kcal |