Свинина, Вяленый, Ветчина с добавленной водой, Ломтик, На кости, Только постное мясо, Нагретый, Жареный на сковороде без масла
Pork, cured, ham -- water added, slice, bone-in, separable lean only, heated, pan-broil · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167918
Калории
131
ккал / 100 г
Белки
22,00
г / 100 г
Жиры
4,30
г / 100 г
Углеводы
1,48
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 38,000 | IU |
| Ретинол | 12,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 12,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,384 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,182 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,580 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,050 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,440 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,726 | mg |
| Витамин B6 | 0,461 | mg |
| Холин | 90,200 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 3,400 | µg |
| Бетаин | 5,500 | mg |
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фосфор | 260,000 | mg |
| Натрий | 1370,000 | mg |
| Медь | 0,118 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Железо | 1,120 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 289,000 | mg |
| Цинк | 2,290 | mg |
| Селен | 30,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,207 | g |
| Треонин | 0,986 | g |
| Метионин | 0,527 | g |
| Фенилаланин | 0,882 | g |
| Тирозин | 0,715 | g |
| Аланин | 1,300 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,150 | g |
| Глицин | 1,150 | g |
| Пролин | 0,946 | g |
| Гидроксипролин | 0,143 | g |
| Изолейцин | 0,995 | g |
| Лейцин | 1,770 | g |
| Лизин | 1,860 | g |
| Цистин | 0,247 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,410 | g |
| Гистидин | 0,960 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,920 | g |
| Серин | 0,863 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,035 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,440 | g |
| SFA 14:0 | 0,051 | g |
| SFA 22:0 | 0,012 | g |
| MUFA 16:1 | 0,113 | g |
| SFA 17:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,830 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,556 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,019 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 0,911 | g |
| SFA 18:0 | 0,454 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 1,850 | g |
| PUFA 18:2 | 0,572 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,072 | g |
| MUFA 20:1 | 0,029 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,990 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,687 | g |
| TFA 18:1 t | 0,019 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,016 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,022 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,016 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,060 | g |
| Сахароза | 0,320 | g |
| Сахара, всего | 1,480 | g |
| Глюкоза | 1,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,000 | g |
| Зола | 4,060 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 548,000 | kJ |
| Жиры | 4,300 | g |
| Энергетическая ценность | 131,000 | kcal |
| Вода | 68,600 | g |
| Углеводы | 1,480 | g |