Свинина, Вяленый, Ветчина с добавленной водой, Целиком, Без костей, Постное мясо и жир, Нагретый, Жареный
Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean and fat, heated, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168349
Калории
126
ккал / 100 г
Белки
17,80
г / 100 г
Жиры
5,48
г / 100 г
Углеводы
1,54
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 44,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Ретинол | 13,000 | µg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,181 | mg |
| Витамин B12 | 0,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,360 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,730 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,714 | mg |
| Витамин B6 | 0,390 | mg |
| Витамин D | 29,000 | IU |
| Холин | 72,500 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,700 | µg |
| Бетаин | 4,200 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,700 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,820 | mg |
| Натрий | 1180,000 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 268,000 | mg |
| Медь | 0,097 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 1,800 | mg |
| Селен | 33,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,166 | g |
| Треонин | 0,794 | g |
| Метионин | 0,424 | g |
| Фенилаланин | 0,710 | g |
| Тирозин | 0,576 | g |
| Аланин | 1,050 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,540 | g |
| Глицин | 0,933 | g |
| Пролин | 0,764 | g |
| Валин | 0,899 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,774 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,550 | g |
| Серин | 0,695 | g |
| Изолейцин | 0,801 | g |
| Лейцин | 1,420 | g |
| Лизин | 1,500 | g |
| Цистин | 0,200 | g |
| Гидроксипролин | 0,115 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 54,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,009 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,790 | g |
| SFA 16:0 | 1,130 | g |
| MUFA 18:1 | 2,300 | g |
| PUFA 18:2 | 0,578 | g |
| PUFA 18:3 | 0,025 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,490 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,679 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,064 | g |
| SFA 22:0 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,149 | g |
| SFA 17:0 | 0,013 | g |
| MUFA 17:1 | 0,003 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,024 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 18:0 | 0,555 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| PUFA 20:4 | 0,053 | g |
| MUFA 20:1 | 0,037 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,025 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,005 | g |
| TFA 18:1 t | 0,022 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,013 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,003 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,280 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,561 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,540 | g |
| Фруктоза | 0,060 | g |
| Сахароза | 0,130 | g |
| Глюкоза | 1,360 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 126,000 | kcal |
| Белки | 17,800 | g |
| Жиры | 5,480 | g |
| Углеводы | 1,540 | g |
| Зола | 3,630 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 527,000 | kJ |
| Вода | 71,700 | g |