Свинина, Вяленый, Ветчина с добавленной водой, Целиком, Без костей, Только постное мясо, Без нагрева
Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean only, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169149
Калории
110
ккал / 100 г
Белки
17,30
г / 100 г
Жиры
3,97
г / 100 г
Углеводы
1,45
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,402 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,187 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,470 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Витамин A | 42,000 | IU |
| Ретинол | 13,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,470 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,734 | mg |
| Витамин B6 | 0,413 | mg |
| Холин | 71,700 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 3,500 | µg |
| Бетаин | 3,500 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,600 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,600 | µg |
| Витамин D | 23,000 | IU |
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,860 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 265,000 | mg |
| Натрий | 1140,000 | mg |
| Медь | 0,101 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 317,000 | mg |
| Цинк | 1,790 | mg |
| Селен | 35,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,163 | g |
| Треонин | 0,776 | g |
| Метионин | 0,415 | g |
| Фенилаланин | 0,694 | g |
| Тирозин | 0,563 | g |
| Аланин | 1,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,480 | g |
| Глицин | 0,906 | g |
| Пролин | 0,744 | g |
| Изолейцин | 0,783 | g |
| Лейцин | 1,390 | g |
| Лизин | 1,460 | g |
| Цистин | 0,195 | g |
| Валин | 0,877 | g |
| Аргинин | 1,110 | g |
| Гистидин | 0,755 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,510 | g |
| Серин | 0,679 | g |
| Гидроксипролин | 0,112 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 50,000 | mg |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,020 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,050 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,112 | g |
| SFA 17:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,770 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,472 | g |
| MUFA 17:1 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,902 | g |
| SFA 18:0 | 0,453 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,029 | g |
| TFA 18:1 t | 0,020 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,016 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,019 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,430 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,940 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,577 | g |
| MUFA 18:1 | 1,790 | g |
| PUFA 18:2 | 0,488 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,020 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,036 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,050 | g |
| Сахароза | 0,090 | g |
| Глюкоза | 1,310 | g |
| Сахара, всего | 1,450 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 17,300 | g |
| Зола | 3,560 | g |
| Жиры | 3,970 | g |
| Вода | 74,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 459,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 110,000 | kcal |
| Углеводы | 1,450 | g |