Свинина, Вяленый, Ветчина с добавленной водой, Целиком, Без костей, Только постное мясо, Нагретый, Жареный
Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean only, heated, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169148
Калории
117
ккал / 100 г
Белки
18,00
г / 100 г
Жиры
4,39
г / 100 г
Углеводы
1,57
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,721 | mg |
| Витамин B6 | 0,394 | mg |
| Холин | 74,200 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 4,100 | µg |
| Бетаин | 4,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,362 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,183 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин A | 44,000 | IU |
| Ретинол | 13,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Витамин D | 28,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,700 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 316,000 | mg |
| Цинк | 1,820 | mg |
| Селен | 34,200 | µg |
| Железо | 0,820 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 270,000 | mg |
| Натрий | 1190,000 | mg |
| Медь | 0,091 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,812 | g |
| Лейцин | 1,440 | g |
| Лизин | 1,520 | g |
| Цистин | 0,202 | g |
| Валин | 0,910 | g |
| Аргинин | 1,150 | g |
| Гистидин | 0,783 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,570 | g |
| Серин | 0,704 | g |
| Триптофан | 0,169 | g |
| Треонин | 0,805 | g |
| Метионин | 0,430 | g |
| Фенилаланин | 0,719 | g |
| Тирозин | 0,584 | g |
| Аланин | 1,060 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,570 | g |
| Глицин | 0,939 | g |
| Пролин | 0,772 | g |
| Гидроксипролин | 0,117 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,898 | g |
| SFA 18:0 | 0,447 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| PUFA 20:4 | 0,051 | g |
| MUFA 20:1 | 0,028 | g |
| TFA 18:1 t | 0,016 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,010 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,018 | g |
| Холестерин | 53,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,051 | g |
| SFA 22:0 | 0,009 | g |
| MUFA 16:1 | 0,122 | g |
| SFA 17:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,810 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,443 | g |
| MUFA 17:1 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,019 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,980 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,542 | g |
| MUFA 18:1 | 1,830 | g |
| PUFA 18:2 | 0,453 | g |
| PUFA 18:3 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,420 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,130 | g |
| Глюкоза | 1,380 | g |
| Сахара, всего | 1,570 | g |
| Фруктоза | 0,060 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,390 | g |
| Вода | 72,600 | g |
| Белки | 18,000 | g |
| Зола | 3,660 | g |
| Энергетическая ценность | 117,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 489,000 | kJ |
| Углеводы | 1,570 | g |