Свинина, Вяленый, Ветчина, Без костей, Постный и обычный, Без нагрева
Pork, cured, ham, boneless, extra lean and regular, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168295
Калории
162
ккал / 100 г
Белки
18,30
г / 100 г
Жиры
8,39
г / 100 г
Углеводы
2,28
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,600 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,600 | µg |
| Витамин D | 26,000 | IU |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Холин | 69,900 | mg |
| Бетаин | 4,600 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,090 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,454 | mg |
| Витамин B6 | 0,380 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,889 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,800 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 297,000 | mg |
| Цинк | 2,050 | mg |
| Железо | 0,900 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 236,000 | mg |
| Натрий | 1280,000 | mg |
| Медь | 0,089 | mg |
| Марганец | 0,032 | mg |
| Селен | 16,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,800 | g |
| Лейцин | 1,450 | g |
| Лизин | 1,550 | g |
| Цистин | 0,274 | g |
| Валин | 0,791 | g |
| Аргинин | 1,190 | g |
| Гистидин | 0,653 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,730 | g |
| Серин | 0,747 | g |
| Триптофан | 0,219 | g |
| Треонин | 0,811 | g |
| Метионин | 0,482 | g |
| Фенилаланин | 0,788 | g |
| Тирозин | 0,598 | g |
| Аланин | 1,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,980 | g |
| Глицин | 0,949 | g |
| Пролин | 0,779 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 1,700 | g |
| SFA 18:0 | 0,860 | g |
| MUFA 18:1 | 3,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,810 | g |
| PUFA 18:3 | 0,120 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,940 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,930 | g |
| Холестерин | 53,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,700 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,120 | g |
| MUFA 16:1 | 0,340 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 678,000 | kJ |
| Жиры | 8,390 | g |
| Углеводы | 2,280 | g |
| Энергетическая ценность | 162,000 | kcal |
| Вода | 66,900 | g |
| Белки | 18,300 | g |
| Зола | 4,150 | g |