Свинина, Вяленый, Ветчина, Крестец, На кости, Постное мясо и жир, Нагретый, Жареный
Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168356
Калории
177
ккал / 100 г
Белки
24,00
г / 100 г
Жиры
8,88
г / 100 г
Углеводы
0,64
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 33,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,030 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,531 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,284 | mg |
| Витамин B12 | 0,610 | µg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Бетаин | 6,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,330 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,870 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,705 | mg |
| Витамин B6 | 0,446 | mg |
| Холин | 92,600 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 1,500 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фосфор | 263,000 | mg |
| Натрий | 826,000 | mg |
| Медь | 1,090 | mg |
| Марганец | 0,028 | mg |
| Железо | 1,460 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Калий | 370,000 | mg |
| Цинк | 2,910 | mg |
| Селен | 23,500 | µg |
| Кальций | 7,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,222 | g |
| Треонин | 1,060 | g |
| Метионин | 0,569 | g |
| Фенилаланин | 0,955 | g |
| Тирозин | 0,771 | g |
| Аланин | 1,410 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,420 | g |
| Глицин | 1,280 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
| Гидроксипролин | 0,155 | g |
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,910 | g |
| Лизин | 2,010 | g |
| Цистин | 0,269 | g |
| Валин | 1,210 | g |
| Аргинин | 1,530 | g |
| Гистидин | 1,040 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,090 | g |
| Серин | 0,936 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| TFA 18:1 t | 0,039 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,023 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,018 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,023 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,039 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,480 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,040 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,055 | g |
| Холестерин | 71,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,063 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,850 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,102 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 | 0,211 | g |
| SFA 17:0 | 0,024 | g |
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 1,800 | g |
| SFA 18:0 | 0,890 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 | 3,520 | g |
| PUFA 18:2 | 1,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,055 | g |
| PUFA 20:4 | 0,083 | g |
| MUFA 20:1 | 0,061 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,790 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,270 | g |
| PUFA 20:3 | 0,002 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,043 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,540 | g |
| Глюкоза | 0,100 | g |
| Сахара, всего | 0,640 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 177,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 741,000 | kJ |
| Белки | 24,000 | g |
| Зола | 2,980 | g |
| Вода | 63,800 | g |
| Жиры | 8,880 | g |
| Углеводы | 0,640 | g |