Свинина, Вяленый, Ветчина, Ломтик, На кости, Постное мясо и жир, Нагретый, Жареный на сковороде без масла
Pork, cured, ham, slice, bone-in, separable lean and fat, heated, pan-broil · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168359
Калории
181
ккал / 100 г
Белки
25,50
г / 100 г
Жиры
8,48
г / 100 г
Углеводы
0,70
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,000 | µg |
| Витамин D | 40,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,330 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,726 | mg |
| Витамин B6 | 0,509 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Холин | 102,000 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 1,800 | µg |
| Бетаин | 6,700 | mg |
| Витамин A | 4,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,547 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,296 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,630 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,020 | mg |
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 405,000 | mg |
| Цинк | 2,870 | mg |
| Селен | 24,400 | µg |
| Железо | 1,340 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 285,000 | mg |
| Натрий | 852,000 | mg |
| Медь | 0,417 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,165 | g |
| Изолейцин | 1,150 | g |
| Лейцин | 2,030 | g |
| Лизин | 2,140 | g |
| Цистин | 0,286 | g |
| Валин | 1,290 | g |
| Аргинин | 1,630 | g |
| Гистидин | 1,110 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,220 | g |
| Серин | 0,996 | g |
| Триптофан | 0,237 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,606 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,822 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,640 | g |
| Глицин | 1,350 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 73,000 | mg |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,047 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,038 | g |
| MUFA 16:1 | 0,199 | g |
| SFA 17:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,200 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,883 | g |
| SFA 22:0 | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,057 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,060 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,750 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 0,998 | g |
| SFA 18:0 | 0,493 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 1,950 | g |
| PUFA 18:2 | 0,493 | g |
| PUFA 18:3 | 0,023 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| MUFA 20:1 | 0,053 | g |
| PUFA 20:3 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,022 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,840 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,040 | g |
| TFA 18:1 t | 0,035 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,023 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,035 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,700 | g |
| Сахароза | 0,570 | g |
| Глюкоза | 0,130 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 62,600 | g |
| Жиры | 8,480 | g |
| Белки | 25,500 | g |
| Зола | 3,080 | g |
| Углеводы | 0,700 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 757,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 181,000 | kcal |