Свинина, Вяленый, Ветчина, Ломтик, На кости, Только постное мясо, Нагретый, Жареный на сковороде без масла
Pork, cured, ham, slice, bone-in, separable lean only, heated, pan-broil · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169158
Калории
148
ккал / 100 г
Белки
27,20
г / 100 г
Жиры
4,09
г / 100 г
Углеводы
0,74
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Бетаин | 7,300 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,770 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,758 | mg |
| Витамин B6 | 0,540 | mg |
| Холин | 113,000 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 2,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,020 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,575 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,317 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,660 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Витамин D | 44,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,100 | µg |
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 427,000 | mg |
| Цинк | 3,040 | mg |
| Селен | 25,300 | µg |
| Железо | 1,420 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 296,000 | mg |
| Натрий | 870,000 | mg |
| Медь | 0,426 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,230 | g |
| Лейцин | 2,180 | g |
| Лизин | 2,300 | g |
| Цистин | 0,305 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 1,740 | g |
| Гистидин | 1,180 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,370 | g |
| Серин | 1,060 | g |
| Триптофан | 0,255 | g |
| Треонин | 1,220 | g |
| Метионин | 0,650 | g |
| Фенилаланин | 1,090 | g |
| Тирозин | 0,882 | g |
| Аланин | 1,600 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,890 | g |
| Глицин | 1,420 | g |
| Пролин | 1,170 | g |
| Гидроксипролин | 0,176 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,778 | g |
| SFA 18:0 | 0,415 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| PUFA 20:4 | 0,084 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| TFA 18:1 t | 0,017 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,016 | g |
| PUFA 20:3 | 0,003 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| SFA 14:0 | 0,045 | g |
| MUFA 16:1 | 0,099 | g |
| SFA 17:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,480 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,499 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,029 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,610 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,644 | g |
| MUFA 18:1 | 1,490 | g |
| PUFA 18:2 | 0,512 | g |
| PUFA 18:3 | 0,029 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,030 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,250 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,630 | g |
| Глюкоза | 0,110 | g |
| Сахара, всего | 0,740 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,090 | g |
| Вода | 65,300 | g |
| Белки | 27,200 | g |
| Зола | 3,170 | g |
| Углеводы | 0,740 | g |
| Энергетическая ценность | 148,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 621,000 | kJ |