Свинина, Вяленый, Ветчина, Отдельный жир, Без костей, Нагретый
Pork, cured, ham, separable fat, boneless, heated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169155
Калории
507
ккал / 100 г
Белки
8,77
г / 100 г
Жиры
51,60
г / 100 г
Углеводы
2,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 42,000 | IU |
| Ретинол | 12,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 12,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,020 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,070 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,278 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,096 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,310 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,350 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,120 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,050 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,080 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,413 | mg |
| Витамин B6 | 0,201 | mg |
| Витамин D | 75,000 | IU |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,900 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,530 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 169,000 | mg |
| Натрий | 677,000 | mg |
| Медь | 0,330 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 195,000 | mg |
| Цинк | 1,140 | mg |
| Селен | 16,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,063 | g |
| Треонин | 0,341 | g |
| Метионин | 0,176 | g |
| Фенилаланин | 0,324 | g |
| Тирозин | 0,237 | g |
| Аланин | 0,542 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,160 | g |
| Глицин | 0,672 | g |
| Пролин | 0,431 | g |
| Изолейцин | 0,354 | g |
| Лейцин | 0,631 | g |
| Лизин | 0,625 | g |
| Цистин | 0,101 | g |
| Валин | 0,417 | g |
| Аргинин | 0,532 | g |
| Гистидин | 0,383 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,746 | g |
| Серин | 0,327 | g |
| Гидроксипролин | 0,057 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 72,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,371 | g |
| Fatty acids, total saturated | 17,000 | g |
| SFA 12:0 | 0,051 | g |
| SFA 14:0 | 0,629 | g |
| SFA 22:0 | 0,049 | g |
| MUFA 16:1 | 1,280 | g |
| SFA 17:0 | 0,138 | g |
| MUFA 18:1 c | 21,900 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 5,530 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,234 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,269 | g |
| SFA 10:0 | 0,047 | g |
| SFA 16:0 | 10,900 | g |
| SFA 18:0 | 5,110 | g |
| SFA 20:0 | 0,088 | g |
| MUFA 18:1 | 22,100 | g |
| PUFA 18:2 | 5,820 | g |
| PUFA 18:3 | 0,269 | g |
| PUFA 20:4 | 0,123 | g |
| MUFA 20:1 | 0,402 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 23,800 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 6,470 | g |
| TFA 18:1 t | 0,234 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,137 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,151 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,259 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,137 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Глюкоза | 0,280 | g |
| Сахара, всего | 0,280 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 8,770 | g |
| Зола | 2,190 | g |
| Жиры | 51,600 | g |
| Вода | 35,500 | g |
| Углеводы | 2,000 | g |
| Энергетическая ценность | 507,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2120,000 | kJ |