Свинина, Вяленый, Ветчина, Целиком, Постное мясо и жир, Без нагрева
Pork, cured, ham, whole, separable lean and fat, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167875
Калории
246
ккал / 100 г
Белки
18,50
г / 100 г
Жиры
18,50
г / 100 г
Углеводы
0,06
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Токоферол, гамма | 0,050 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,030 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,030 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин C | 34,900 | mg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,460 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,467 | mg |
| Витамин B6 | 0,410 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,777 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,189 | mg |
| Витамин B12 | 0,740 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 310,000 | mg |
| Цинк | 1,760 | mg |
| Железо | 0,710 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 201,000 | mg |
| Натрий | 1280,000 | mg |
| Медь | 0,071 | mg |
| Марганец | 0,028 | mg |
| Селен | 15,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,787 | g |
| Лейцин | 1,460 | g |
| Лизин | 1,560 | g |
| Цистин | 0,270 | g |
| Валин | 0,807 | g |
| Аргинин | 1,250 | g |
| Гистидин | 0,630 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,630 | g |
| Серин | 0,703 | g |
| Триптофан | 0,210 | g |
| Треонин | 0,806 | g |
| Метионин | 0,473 | g |
| Фенилаланин | 0,791 | g |
| Тирозин | 0,584 | g |
| Аланин | 1,010 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,800 | g |
| Глицин | 0,893 | g |
| Пролин | 0,733 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 4,150 | g |
| SFA 18:0 | 2,170 | g |
| MUFA 18:1 | 8,120 | g |
| PUFA 18:2 | 1,360 | g |
| PUFA 18:3 | 0,190 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,700 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,640 | g |
| Холестерин | 56,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,620 | g |
| SFA 12:0 | 0,040 | g |
| SFA 14:0 | 0,240 | g |
| MUFA 16:1 | 0,580 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1030,000 | kJ |
| Жиры | 18,500 | g |
| Углеводы | 0,060 | g |
| Энергетическая ценность | 246,000 | kcal |
| Вода | 59,700 | g |
| Белки | 18,500 | g |
| Зола | 3,230 | g |