Свинина, Вяленый, Ветчина, Целиком, Только постное мясо, Без нагрева
Pork, cured, ham, whole, separable lean only, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167876
Калории
147
ккал / 100 г
Белки
22,30
г / 100 г
Жиры
5,71
г / 100 г
Углеводы
0,05
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,700 | µg |
| Витамин D | 27,000 | IU |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Бетаин | 5,600 | mg |
| Холин | 84,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,932 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,226 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,870 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,250 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,538 | mg |
| Витамин B6 | 0,530 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,810 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 232,000 | mg |
| Натрий | 1520,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,035 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 371,000 | mg |
| Цинк | 2,040 | mg |
| Селен | 18,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,268 | g |
| Треонин | 0,992 | g |
| Метионин | 0,589 | g |
| Фенилаланин | 0,964 | g |
| Тирозин | 0,732 | g |
| Аланин | 1,320 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,640 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 0,953 | g |
| Изолейцин | 0,978 | g |
| Лейцин | 1,770 | g |
| Лизин | 1,890 | g |
| Цистин | 0,336 | g |
| Валин | 0,967 | g |
| Аргинин | 1,450 | g |
| Гистидин | 0,800 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,110 | g |
| Серин | 0,914 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 52,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,920 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,220 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 1,210 | g |
| SFA 18:0 | 0,590 | g |
| MUFA 18:1 | 2,400 | g |
| PUFA 18:2 | 0,520 | g |
| PUFA 18:3 | 0,060 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,660 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 615,000 | kJ |
| Белки | 22,300 | g |
| Зола | 3,660 | g |
| Жиры | 5,710 | g |
| Углеводы | 0,050 | g |
| Энергетическая ценность | 147,000 | kcal |
| Вода | 68,300 | g |