Свинина, Вяленый, Ветчина, Центральный ломтик, Постное мясо и жир, Без нагрева
Pork, cured, ham, center slice, separable lean and fat, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168283
Калории
203
ккал / 100 г
Белки
20,20
г / 100 г
Жиры
12,90
г / 100 г
Углеводы
0,05
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,845 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,205 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,800 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,810 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,498 | mg |
| Витамин B6 | 0,470 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,750 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 215,000 | mg |
| Натрий | 1390,000 | mg |
| Медь | 0,074 | mg |
| Марганец | 0,031 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 337,000 | mg |
| Цинк | 1,880 | mg |
| Селен | 22,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,242 | g |
| Треонин | 0,897 | g |
| Метионин | 0,532 | g |
| Фенилаланин | 0,871 | g |
| Тирозин | 0,662 | g |
| Аланин | 1,190 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,290 | g |
| Глицин | 1,050 | g |
| Пролин | 0,862 | g |
| Изолейцин | 0,884 | g |
| Лейцин | 1,600 | g |
| Лизин | 1,710 | g |
| Цистин | 0,303 | g |
| Валин | 0,875 | g |
| Аргинин | 1,310 | g |
| Гистидин | 0,723 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,910 | g |
| Серин | 0,826 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 54,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,570 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,170 | g |
| MUFA 16:1 | 0,420 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 2,860 | g |
| SFA 18:0 | 1,470 | g |
| MUFA 18:1 | 5,610 | g |
| PUFA 18:2 | 0,780 | g |
| PUFA 18:3 | 0,140 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,090 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,410 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 849,000 | kJ |
| Белки | 20,200 | g |
| Зола | 3,420 | g |
| Жиры | 12,900 | g |
| Углеводы | 0,050 | g |
| Энергетическая ценность | 203,000 | kcal |
| Вода | 63,500 | g |