Свинина, Вяленый, Лопатка, Лопаточная часть булочка, Постное мясо и жир, Жареный
Pork, cured, shoulder, blade roll, separable lean and fat, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168289
Калории
287
ккал / 100 г
Белки
17,30
г / 100 г
Жиры
23,50
г / 100 г
Углеводы
0,37
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин C | 3,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,460 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,285 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,050 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,380 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,770 | mg |
| Витамин B6 | 0,210 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,890 | mg |
| Магний | 13,000 | mg |
| Фосфор | 156,000 | mg |
| Натрий | 973,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,023 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 194,000 | mg |
| Цинк | 2,450 | mg |
| Селен | 28,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,207 | g |
| Треонин | 0,768 | g |
| Метионин | 0,456 | g |
| Фенилаланин | 0,746 | g |
| Тирозин | 0,567 | g |
| Аланин | 1,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,820 | g |
| Глицин | 0,898 | g |
| Пролин | 0,738 | g |
| Изолейцин | 0,757 | g |
| Лейцин | 1,370 | g |
| Лизин | 1,460 | g |
| Цистин | 0,260 | g |
| Валин | 0,749 | g |
| Аргинин | 1,120 | g |
| Гистидин | 0,619 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,640 | g |
| Серин | 0,708 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,380 | g |
| SFA 12:0 | 0,040 | g |
| SFA 14:0 | 0,250 | g |
| MUFA 16:1 | 0,880 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,510 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 5,120 | g |
| SFA 18:0 | 2,930 | g |
| MUFA 18:1 | 10,200 | g |
| PUFA 18:2 | 2,150 | g |
| PUFA 18:3 | 0,360 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1200,000 | kJ |
| Белки | 17,300 | g |
| Зола | 2,700 | g |
| Жиры | 23,500 | g |
| Углеводы | 0,370 | g |
| Энергетическая ценность | 287,000 | kcal |
| Вода | 56,200 | g |