Свинина, Вяленый, Отдельный жир (from ветчина and плечо picnic), Без нагрева
Pork, cured, separable fat (from ham and arm picnic), unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167877
Калории
579
ккал / 100 г
Белки
5,68
г / 100 г
Жиры
61,40
г / 100 г
Углеводы
0,09
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 23,200 | mg |
| Бетаин | 1,500 | mg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,820 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,230 | mg |
| Витамин B6 | 0,030 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,241 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,068 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,330 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 105,000 | mg |
| Цинк | 0,800 | mg |
| Железо | 0,390 | mg |
| Магний | 6,000 | mg |
| Фосфор | 98,000 | mg |
| Натрий | 505,000 | mg |
| Медь | 0,044 | mg |
| Марганец | 0,005 | mg |
| Селен | 4,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,150 | g |
| Лейцин | 0,396 | g |
| Лизин | 0,470 | g |
| Цистин | 0,050 | g |
| Валин | 0,271 | g |
| Аргинин | 0,586 | g |
| Гистидин | 0,064 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,469 | g |
| Серин | 0,214 | g |
| Триптофан | 0,018 | g |
| Треонин | 0,187 | g |
| Метионин | 0,084 | g |
| Фенилаланин | 0,212 | g |
| Тирозин | 0,092 | g |
| Аланин | 0,318 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,780 | g |
| Глицин | 0,406 | g |
| Пролин | 0,302 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 14,000 | g |
| SFA 18:0 | 7,470 | g |
| MUFA 18:1 | 27,300 | g |
| PUFA 18:2 | 5,730 | g |
| PUFA 18:3 | 0,630 | g |
| PUFA 20:4 | 0,130 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 29,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 6,530 | g |
| Холестерин | 68,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 22,500 | g |
| SFA 12:0 | 0,110 | g |
| SFA 14:0 | 0,820 | g |
| MUFA 16:1 | 1,810 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 2420,000 | kJ |
| Жиры | 61,400 | g |
| Углеводы | 0,090 | g |
| Энергетическая ценность | 579,000 | kcal |
| Вода | 31,100 | g |
| Белки | 5,680 | g |
| Зола | 1,770 | g |