Свинина, Вяленый, Продукт из ветчины с водой, Крестец, На кости, Постное мясо и жир, Нагретый, Жареный
Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168350
Калории
186
ккал / 100 г
Белки
19,50
г / 100 г
Жиры
11,50
г / 100 г
Углеводы
1,15
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,020 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,040 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,322 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,175 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,470 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Витамин A | 38,000 | IU |
| Ретинол | 12,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 12,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,588 | mg |
| Витамин B6 | 0,316 | mg |
| Холин | 80,400 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 5,200 | µg |
| Бетаин | 3,100 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,230 | mg |
| Токоферол, бета | 0,020 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,060 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,820 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 1180,000 | mg |
| Медь | 0,124 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 254,000 | mg |
| Цинк | 1,950 | mg |
| Селен | 39,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,180 | g |
| Треонин | 0,863 | g |
| Метионин | 0,461 | g |
| Фенилаланин | 0,775 | g |
| Тирозин | 0,625 | g |
| Аланин | 1,150 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,770 | g |
| Глицин | 1,050 | g |
| Пролин | 0,843 | g |
| Гидроксипролин | 0,126 | g |
| Изолейцин | 0,873 | g |
| Лейцин | 1,550 | g |
| Лизин | 1,630 | g |
| Цистин | 0,219 | g |
| Валин | 0,981 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,848 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,700 | g |
| Серин | 0,760 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 67,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 2,410 | g |
| SFA 18:0 | 1,160 | g |
| SFA 20:0 | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 | 4,900 | g |
| PUFA 18:2 | 1,300 | g |
| PUFA 18:3 | 0,058 | g |
| PUFA 20:4 | 0,062 | g |
| MUFA 20:1 | 0,089 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,260 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,480 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,057 | g |
| SFA 14:0 | 0,139 | g |
| SFA 22:0 | 0,015 | g |
| MUFA 16:1 | 0,273 | g |
| SFA 17:0 | 0,028 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,087 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,780 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,180 | g |
| Сахароза | 0,270 | g |
| Глюкоза | 0,580 | g |
| Сахара, всего | 1,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,500 | g |
| Зола | 3,300 | g |
| Вода | 64,600 | g |
| Жиры | 11,500 | g |
| Углеводы | 1,150 | g |
| Энергетическая ценность | 186,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 777,000 | kJ |