Свинина, Вяленый, Продукт из ветчины с водой, Ломтик, На кости, Постное мясо и жир, Без нагрева
Pork, cured, ham and water product, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169161
Калории
149
ккал / 100 г
Белки
13,70
г / 100 г
Жиры
9,29
г / 100 г
Углеводы
2,72
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 33,000 | IU |
| Ретинол | 10,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 10,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,402 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,160 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,460 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Бетаин | 2,900 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,050 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,180 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,382 | mg |
| Витамин B6 | 0,342 | mg |
| Холин | 68,100 | mg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,390 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 1100,000 | mg |
| Медь | 0,132 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 205,000 | mg |
| Цинк | 1,600 | mg |
| Селен | 13,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,127 | g |
| Треонин | 0,608 | g |
| Метионин | 0,324 | g |
| Фенилаланин | 0,545 | g |
| Тирозин | 0,440 | g |
| Аланин | 0,809 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,950 | g |
| Глицин | 0,736 | g |
| Пролин | 0,593 | g |
| Гидроксипролин | 0,101 | g |
| Изолейцин | 0,614 | g |
| Лейцин | 1,090 | g |
| Лизин | 1,150 | g |
| Цистин | 0,154 | g |
| Валин | 0,690 | g |
| Аргинин | 0,873 | g |
| Гистидин | 0,597 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,190 | g |
| Серин | 0,535 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 50,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,072 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,108 | g |
| SFA 22:0 | 0,014 | g |
| MUFA 16:1 | 0,213 | g |
| SFA 17:0 | 0,024 | g |
| SFA 16:0 | 1,950 | g |
| SFA 18:0 | 0,962 | g |
| SFA 20:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 | 3,930 | g |
| PUFA 18:2 | 1,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,045 | g |
| PUFA 20:4 | 0,068 | g |
| MUFA 20:1 | 0,065 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,210 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,250 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,046 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Глюкоза | 0,850 | g |
| Сахара, всего | 0,850 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 13,700 | g |
| Зола | 3,230 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 624,000 | kJ |
| Жиры | 9,290 | g |
| Углеводы | 2,720 | g |
| Энергетическая ценность | 149,000 | kcal |
| Вода | 71,100 | g |