Свинина, Вяленый, Продукт из ветчины с водой, Ломтик, На кости, Постное мясо и жир, Нагретый, Жареный на сковороде без масла
Pork, cured, ham and water product, slice, bone-in, separable lean and fat, heated, pan-broil · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168352
Калории
155
ккал / 100 г
Белки
19,80
г / 100 г
Жиры
7,78
г / 100 г
Углеводы
1,41
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
| Витамин A | 38,000 | IU |
| Ретинол | 11,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 11,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,030 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,374 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,177 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,440 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Бетаин | 3,600 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,150 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,050 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,860 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,580 | mg |
| Витамин B6 | 0,427 | mg |
| Холин | 84,100 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 2,900 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,900 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 250,000 | mg |
| Натрий | 1190,000 | mg |
| Медь | 0,131 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 281,000 | mg |
| Цинк | 2,160 | mg |
| Селен | 23,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,185 | g |
| Треонин | 0,884 | g |
| Метионин | 0,472 | g |
| Фенилаланин | 0,792 | g |
| Тирозин | 0,640 | g |
| Аланин | 1,170 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,830 | g |
| Глицин | 1,060 | g |
| Пролин | 0,857 | g |
| Гидроксипролин | 0,129 | g |
| Изолейцин | 0,892 | g |
| Лейцин | 1,580 | g |
| Лизин | 1,670 | g |
| Цистин | 0,223 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,270 | g |
| Гистидин | 0,865 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,730 | g |
| Серин | 0,776 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,058 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,590 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,091 | g |
| SFA 22:0 | 0,013 | g |
| MUFA 16:1 | 0,192 | g |
| SFA 17:0 | 0,019 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,650 | g |
| SFA 18:0 | 0,794 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 3,330 | g |
| PUFA 18:2 | 0,894 | g |
| PUFA 18:3 | 0,036 | g |
| PUFA 20:4 | 0,064 | g |
| MUFA 20:1 | 0,057 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,580 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,030 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,038 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,030 | g |
| Глюкоза | 1,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,800 | g |
| Зола | 3,750 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 649,000 | kJ |
| Жиры | 7,780 | g |
| Углеводы | 1,410 | g |
| Энергетическая ценность | 155,000 | kcal |
| Вода | 67,200 | g |