Свинина, Корейка, Ножка cap стейк, Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный на гриле
Pork, loin, leg cap steak, boneless, separable lean and fat, cooked, broiled · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168368
Калории
158
ккал / 100 г
Белки
27,60
г / 100 г
Жиры
4,41
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 8,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,772 | mg |
| Витамин B6 | 0,430 | mg |
| Холин | 88,400 | mg |
| Бетаин | 7,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,481 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,387 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,690 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 366,000 | mg |
| Цинк | 4,110 | mg |
| Селен | 32,100 | µg |
| Железо | 0,970 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 221,000 | mg |
| Натрий | 76,000 | mg |
| Медь | 0,073 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,310 | g |
| Лейцин | 2,270 | g |
| Лизин | 2,450 | g |
| Цистин | 0,311 | g |
| Валин | 1,400 | g |
| Аргинин | 1,780 | g |
| Гистидин | 1,120 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,580 | g |
| Серин | 1,150 | g |
| Триптофан | 0,328 | g |
| Треонин | 1,210 | g |
| Метионин | 0,756 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 1,090 | g |
| Аланин | 1,580 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,210 | g |
| Глицин | 1,250 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
| Гидроксипролин | 0,096 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,930 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,578 | g |
| TFA 18:1 t | 0,019 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,004 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 0,875 | g |
| SFA 18:0 | 0,425 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 1,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,486 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,061 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,022 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,360 | g |
| SFA 14:0 | 0,045 | g |
| MUFA 16:1 | 0,128 | g |
| SFA 17:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,760 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,483 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,019 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,015 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 68,700 | g |
| Жиры | 4,410 | g |
| Белки | 27,600 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Энергетическая ценность | 158,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 659,000 | kJ |