Свинина, Лопатка грудка, Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный на гриле
Pork, Shoulder breast, boneless, separable lean and fat, cooked, broiled · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169188
Калории
162
ккал / 100 г
Белки
28,50
г / 100 г
Жиры
4,49
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,542 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,432 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,610 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 10,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,720 | mg |
| Витамин B6 | 0,541 | mg |
| Холин | 99,000 | mg |
| Бетаин | 4,000 | mg |
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,920 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 240,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,070 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 364,000 | mg |
| Цинк | 2,430 | mg |
| Селен | 33,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,339 | g |
| Треонин | 1,250 | g |
| Метионин | 0,780 | g |
| Фенилаланин | 1,180 | g |
| Тирозин | 1,130 | g |
| Аланин | 1,630 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,350 | g |
| Глицин | 1,290 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Изолейцин | 1,350 | g |
| Лейцин | 2,340 | g |
| Лизин | 2,530 | g |
| Цистин | 0,321 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,830 | g |
| Гистидин | 1,160 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,660 | g |
| Серин | 1,190 | g |
| Гидроксипролин | 0,099 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,020 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,320 | g |
| SFA 14:0 | 0,044 | g |
| SFA 17:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,640 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,483 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,018 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,014 | g |
| MUFA 16:1 | 0,120 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,836 | g |
| SFA 18:0 | 0,429 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 1,660 | g |
| PUFA 18:2 | 0,486 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,063 | g |
| MUFA 20:1 | 0,022 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,800 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,578 | g |
| TFA 18:1 t | 0,018 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,002 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,015 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,500 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Вода | 67,300 | g |
| Жиры | 4,490 | g |
| Энергетическая ценность | 162,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 678,000 | kJ |