Свинина, Ножка филейный край tip жаркое, Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Pork, Leg sirloin tip roast, boneless, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168370
Калории
156
ккал / 100 г
Белки
31,10
г / 100 г
Жиры
2,56
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 6,300 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,802 | mg |
| Витамин B6 | 0,491 | mg |
| Холин | 107,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,603 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,510 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,580 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,110 | mg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 363,000 | mg |
| Цинк | 2,860 | mg |
| Селен | 37,700 | µg |
| Железо | 1,060 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 237,000 | mg |
| Натрий | 43,000 | mg |
| Медь | 0,068 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,470 | g |
| Лейцин | 2,560 | g |
| Лизин | 2,770 | g |
| Цистин | 0,351 | g |
| Валин | 1,570 | g |
| Аргинин | 2,000 | g |
| Гистидин | 1,260 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,910 | g |
| Серин | 1,300 | g |
| Триптофан | 0,370 | g |
| Треонин | 1,370 | g |
| Метионин | 0,853 | g |
| Фенилаланин | 1,290 | g |
| Тирозин | 1,230 | g |
| Аланин | 1,780 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,750 | g |
| Глицин | 1,410 | g |
| Пролин | 1,260 | g |
| Гидроксипролин | 0,109 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 18:1 | 0,939 | g |
| PUFA 18:2 | 0,384 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,068 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,012 | g |
| SFA 16:0 | 0,501 | g |
| SFA 18:0 | 0,259 | g |
| MUFA 20:1 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,474 | g |
| TFA 18:1 t | 0,012 | g |
| MUFA 16:1 | 0,070 | g |
| SFA 14:0 | 0,023 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,012 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,791 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,926 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,384 | g |
| SFA 17:0 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,012 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,560 | g |
| Вода | 67,000 | g |
| Белки | 31,100 | g |
| Зола | 1,140 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 652,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 156,000 | kcal |