Свинина, Ножка филейный край tip жаркое, Без костей, Постное мясо и жир, Сырой
Pork, Leg sirloin tip roast, boneless, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168371
Калории
113
ккал / 100 г
Белки
22,90
г / 100 г
Жиры
1,71
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,654 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,357 | mg |
| Витамин B12 | 0,530 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,180 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,900 | mg |
| Витамин B6 | 0,689 | mg |
| Холин | 79,900 | mg |
| Бетаин | 6,700 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,080 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,800 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 232,000 | mg |
| Натрий | 50,000 | mg |
| Медь | 0,067 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 399,000 | mg |
| Цинк | 2,050 | mg |
| Селен | 26,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,272 | g |
| Треонин | 1,010 | g |
| Метионин | 0,627 | g |
| Фенилаланин | 0,951 | g |
| Тирозин | 0,907 | g |
| Аланин | 1,310 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,500 | g |
| Глицин | 1,030 | g |
| Пролин | 0,925 | g |
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,880 | g |
| Лизин | 2,040 | g |
| Цистин | 0,258 | g |
| Валин | 1,160 | g |
| Аргинин | 1,480 | g |
| Гистидин | 0,931 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,140 | g |
| Серин | 0,956 | g |
| Гидроксипролин | 0,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,009 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,006 | g |
| SFA 17:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,623 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,257 | g |
| MUFA 16:1 | 0,046 | g |
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,009 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,524 | g |
| SFA 14:0 | 0,016 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,007 | g |
| MUFA 20:1 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,687 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,323 | g |
| TFA 18:1 t | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 0,332 | g |
| SFA 18:0 | 0,171 | g |
| MUFA 18:1 | 0,632 | g |
| PUFA 18:2 | 0,257 | g |
| PUFA 18:3 | 0,006 | g |
| PUFA 20:4 | 0,052 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,900 | g |
| Зола | 1,110 | g |
| Жиры | 1,710 | g |
| Вода | 75,900 | g |
| Энергетическая ценность | 113,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 474,000 | kJ |