Свинина, Свежий, Комбинированный of отдельно жир, С добавленным раствором, Сырой
Pork, fresh, composite of separable fat, with added solution, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169179
Калории
508
ккал / 100 г
Белки
9,27
г / 100 г
Жиры
52,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,040 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,230 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,611 | mg |
| Витамин B6 | 0,275 | mg |
| Холин | 34,300 | mg |
| Бетаин | 1,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,204 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,103 | mg |
| Витамин B12 | 1,470 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 191,000 | mg |
| Цинк | 0,900 | mg |
| Селен | 11,100 | µg |
| Железо | 0,470 | mg |
| Магний | 9,000 | mg |
| Фосфор | 121,000 | mg |
| Натрий | 81,000 | mg |
| Медь | 0,055 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,456 | g |
| Лейцин | 0,789 | g |
| Лизин | 0,859 | g |
| Цистин | 0,107 | g |
| Валин | 0,484 | g |
| Аргинин | 0,617 | g |
| Гистидин | 0,400 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,906 | g |
| Серин | 0,401 | g |
| Триптофан | 0,098 | g |
| Треонин | 0,416 | g |
| Метионин | 0,255 | g |
| Фенилаланин | 0,389 | g |
| Тирозин | 0,353 | g |
| Аланин | 0,544 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,480 | g |
| Глицин | 0,417 | g |
| Пролин | 0,375 | g |
| Гидроксипролин | 0,024 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,039 | g |
| SFA 16:0 | 11,200 | g |
| SFA 18:0 | 6,250 | g |
| MUFA 18:1 | 20,200 | g |
| PUFA 18:2 | 6,780 | g |
| PUFA 18:3 | 0,328 | g |
| PUFA 20:4 | 0,118 | g |
| MUFA 20:1 | 0,358 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 21,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 7,530 | g |
| SFA 15:0 | 0,029 | g |
| TFA 18:1 t | 0,387 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,193 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,259 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,014 | g |
| PUFA 20:3 | 0,043 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,579 | g |
| Fatty acids, total saturated | 18,500 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,038 | g |
| SFA 14:0 | 0,646 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,011 | g |
| MUFA 16:1 | 0,985 | g |
| SFA 17:0 | 0,183 | g |
| MUFA 18:1 c | 19,800 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 6,590 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,387 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,315 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 52,300 | g |
| Энергетическая ценность | 508,000 | kcal |
| Вода | 38,300 | g |
| Белки | 9,270 | g |
| Зола | 0,720 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2130,000 | kJ |