Свинина, Свежий, Корейка, Верхняя корейка (chops), Без костей, Постное мясо и жир, Сырой
Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167839
Калории
155
ккал / 100 г
Белки
21,60
г / 100 г
Жиры
6,94
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,990 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,727 | mg |
| Витамин B6 | 0,726 | mg |
| Холин | 57,800 | mg |
| Бетаин | 3,100 | mg |
| Витамин A | 4,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,020 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,667 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,185 | mg |
| Витамин B12 | 0,530 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Витамин D | 18,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 373,000 | mg |
| Цинк | 1,550 | mg |
| Селен | 33,100 | µg |
| Железо | 0,500 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 226,000 | mg |
| Натрий | 48,000 | mg |
| Медь | 0,056 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,060 | g |
| Лейцин | 1,840 | g |
| Лизин | 2,000 | g |
| Цистин | 0,249 | g |
| Валин | 1,130 | g |
| Аргинин | 1,430 | g |
| Гистидин | 0,931 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,110 | g |
| Серин | 0,932 | g |
| Триптофан | 0,227 | g |
| Треонин | 0,968 | g |
| Метионин | 0,594 | g |
| Фенилаланин | 0,906 | g |
| Тирозин | 0,820 | g |
| Аланин | 1,260 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,440 | g |
| Глицин | 0,971 | g |
| Пролин | 0,871 | g |
| Гидроксипролин | 0,055 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,520 | g |
| SFA 18:0 | 0,805 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 2,770 | g |
| PUFA 18:2 | 0,763 | g |
| PUFA 18:3 | 0,033 | g |
| PUFA 20:4 | 0,051 | g |
| MUFA 20:1 | 0,047 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,980 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,878 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,044 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,020 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,027 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,020 | g |
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,064 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,450 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,088 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,166 | g |
| SFA 17:0 | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,730 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,743 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,044 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,032 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,940 | g |
| Вода | 70,400 | g |
| Белки | 21,600 | g |
| Зола | 0,970 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 647,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 155,000 | kcal |